横浜家系ラーメン「横浜道」

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2017年6月23日に北千住駅の東口徒歩3分のところにオープンした横浜家系ラーメン「横浜道」さんにお邪魔してきました。

家系ラーメン直系の濃厚とんこつ醤油ラーメン

今回注文したのは一番オーソドックスな醤油ラーメン。

トッピングはほうれん草と、チャーシューと海苔、それから他の家系ラーメンではあまり見ないうずらの卵がちょこんと可愛らしく乗っかっていました。うずらの卵で少し嬉しくなるのはなぜなんでしょう（笑）。なぜか少し懐かしい気持ちになりました。

味の濃さ・脂の量・麺の硬さを発券機で選んで注文。この三つが選べるのは家系独特ですよね。

モチモチとした独特の食感を持つ太いストレート麺。コシがあり小麦の味がしっかりと口の中に広がります。

スープの味は「とても濃厚」としか形容のしようがない位ガツンと来るとんこつ醤油で脂を少なめにしたのに、バターが入っているんではないかと思うほどコクが深い味でした。

横浜道さんでは全時間帯でライスが無料でつけることができます。

炭水化物に炭水化物。分かっているけどやめられない組み合わせ。無料と聞いたら頼んでしまいますよねそりゃ。

帰り際に次回来店時に使えるトッピングサービス券を頂きました。

味付け卵・・・・・・気になります。また来ます。

ではでは

バズれ!!北千住

管理人 : 海上

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11:00～23:00